征订：《减抗与替抗关键技能》国家“十四五”要点图书——《面向2035：我国生猪工业高水平开展关键技能系列丛书

  原标题：征订：《减抗与替抗关键技能》国家“十四五”要点图书——《面向2035：我国生猪工业高水平开展关键技能系列丛书》

  国家“十四五”要点图书《面向2035：我国生猪工业高水平开展关键技能系列丛书》第11册《减抗与替抗关键技能》征订启事

  兽用抗生素应用于畜牧业已有70多年，在动物饲猜中添加抗生素，可以更好的起到防备动物疾病、前进饲料利用率、促进畜禽成长等效果。

  但抗生素乱用带来的损害也是清楚明了的，如动物胃肠道菌群失调、产生耐药性、畜禽产品中抗生素残留等。

  2019年7月10日农业乡村部发布194号公告:至2020年7月1日起，饲料出产企业中止出产含有促成长药物饲料添加剂的产品饲料。

  饲料全面“禁抗”，这将大大缓解抗生素乱用以及畜产品抗生素残留的问题，但也使生猪在饲养过程中失掉抗生素的有用维护，导致有几率产生的比如发病率和死亡率前进，出栏天数添加，饲料耗费增多，医治本钱前进等许多问题。

  本书从操控饲料质量和卫生操控、供给精准养分水平、净化饲养环境和合理选用替抗饲料或添加剂等方面做具体介绍。

  现在可用作抗生素的替代品大致可分为三大类，一是益生菌及其代谢产品，有抑菌灭菌的效果；二是针对病原菌粘附的阻断剂或许抑杀物质；三是增强宿主免疫功用的物质。

  本书要点介绍了包含微生态制剂、发酵饲料、酶制剂、酸化剂、中草药添加剂、抗菌肽、寡糖、植物提取物在内的8类抗生素的替代品。并合作图片、视频的方式，来展现近年来实践出产中有用的减抗和替抗技能。

  刘震坤，男，硕士研究生，2010年结业于西南大学动物养分与饲料科学专业；主讲动物养分与饲料加工，动物生理等课程；2019年3月，取得四川省科技前进奖（第二完成人）。

  孙德林，内蒙古扎赉特旗人。现任我国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部总编辑，国家生猪工业技能立异战略联盟常务副理事长，我国农业机械学会养猪工程分会副会长、我国生猪工业职业教育产学研联盟副理事长。

  获北京市农业推行一等奖（2005，序2）、吴常信动物育种基金出产推行奖（2009，序1）、农牧渔业丰盈一等奖（2010，序11）、农牧渔业丰盈二等奖（2013，序2）。

  长时间从事生猪市场行情剖析。2007年策划我国改革开放养猪30周年庆典活动，2018年策划我国改革开放养猪40周年庆典活动，2019-2020年策划我国博鳌高端猪业论坛。

  2018年安排全国200位专家、18个生猪工业技能立异团队编撰《改革开放40年业开展与前进》丛书，9册，200万字。

  张传师，教授，硕士生导师，研究生结业，现任重庆三峡职业学院动物科技学院党总支书记、院长；国家执业兽医生，国家动物疫病防治员考评员，国家“双高计划”我国特色高水平畜牧兽医专业群担任人，全国农业职业教育教育名师，重庆市优异员，重庆市首届立异教育奖取得者；重庆市高校中青年骨干教师，重庆市第二届教育改革委员会委员，校园第一批专业群带头人；重庆市畜牧业协会副会长，重庆畜牧兽医学会常务理事。作为掌管人取得全国农业职业教育教育效果一等奖1项，全国职业院校信息化教育大赛二等奖1项；一起辅导学生取得我国小动物技能大赛骨科专赛特等奖1项，重庆市“巴渝工匠”一等奖1项；先后担任我国特色高水平专业群建造、畜牧兽医专业群市级演示建造、重庆市市级优质校现代饲养技能专业群建造、教育部现代学徒制试点畜牧兽医专业试点项目建造、重庆市畜牧兽医专业双基地项目建造。掌管结题重庆市教委科技项目2项、主研6项；掌管1门重庆市精品资源共享课程；主编教材3本、主编人才教育训练计划1本、副主编教材3本，宣布论文20余篇。

  《面向2035：我国生猪工业高水平开展关键技能系列丛书》各分册目录及主创人员名单