甭管是本地鸭仍是土鸭全被查出大问题含有不得检出的抗生素！

  这是一个快节奏的年代，人们早已习气到商场上买现成的鸡肉或鸭肉回家直接烹饪，可是鸡肉肉质酥松，口感较软，没有鸭肉的滋味重 ，鸭肉细密，而口感较硬。也能说萝卜白菜各有所爱吧，其实肉的安全性才是最重要的。

  近期，广西壮族自治区商场监督管理局发布食物安全监督抽检信息布告，得知两批鸭子被查出不合格。

  广西防城港市防城区二桥商场黄吉章出售的本地鸭，氯霉素含量是2.9μg/kg，规则要求：不得检出，产品不合格。

  广西防城港市防城区一建司鸿业商场严芝文出售的土鸭，氯霉素含量是10.6μg/kg，规则要求：不得检出，产品不合格。

  氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。

  《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》中规则，氯霉素为制止运用的药物，在动物性食物中不得检出。

  长时间食用氯霉素残留超支的食物可能会导致肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素，可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板削减、肝损害等健康损害。

  广西壮族自治区商场监督管理局表明，对抽检中发现的不合格产品，已责成属地商场监督管理部门当即安排而且展开核对处置相关作业。已催促有关食物出产企业查清产品流向、召回不合格产品、剖析不合格原因并进行整改；相关商场监督管理部门自布告发布之日起3个月内向自治区商场监督管理局陈述核对处置状况，并向社会发布。