播恩生物抢滩生态养殖

  播恩生物采用鳙鱼高密度精养模式，每亩最多可养1000尾鳙鱼。 受访者供图

  “传统鱼的养殖模式是每亩20—50条，按照我们的养殖方式，能够达到每亩1000条。同时，鱼的生长速度也会加快，育成周期缩短了10%，产量更是会翻很多倍。”佛山播恩生物科技有限公司（下称“播恩生物”）技术中心经理陈金涛介绍，这正是鳙鱼高密度精养模式带来的效益。

  去年，播恩生物联合中国水产协会建立院士专家工作站，研究培育异育银鲫“中科3号”及鳙鱼循环水养殖技术、水产生物发酵饲料开发等，致力于提高水产的经济效益。该项目获得佛山市政府创新驱动助力工程专项资金50万元的扶持。

  “播恩生物通过建立院士专家工作站，联动强大的科学技术创新资源，有利于促进佛山特色产业高质量发展，从而带动佛山经济发展，增加农民收入，创造更多就业机会。”佛山市科协党组成员、副主席葛振海说。

  “由于市面上的养鱼方式是单点投喂，每条鱼吃到的饲料并不均匀。再者，养鱼的水体是否干净也会对鱼的生长造成影响。”播恩生物首席技术官倪冬姣说，为了让每条鱼均衡生长，播恩生物又研究出自动投料系统和发酵饲料，不仅能控制喂食量，还能通过饲料调控水体环境，促进鳙鱼生产。

  在四大淡水鱼里，对鳙鱼的研究最少但其经济前景巨大。播恩生物正是看中了这点，决定从种苗、饲料、养殖模式上进行创新。而鳙鱼的养殖模式最关键的是投料系统。

  事实上，鳙鱼高密度精养模式研究不仅能改变鳙鱼仅作为鱼塘套养鱼类的地位，还能提高鳙鱼产量、净化水质，实现经济环保双丰收。

  而水产生物发酵饲料开发则以微生物发酵技术为核心，对饲料原料进行深度加工，生产适口性好、营养全面、丰富、活菌含量高的生物发酵饲料，能够减少甚至杜绝水产饲料中抗生素的使用。

  自申报水产院士专家工作站以来，播恩生物围绕鳙鱼高密度精养模式研究和水产生物发酵饲料开发，取得了一定成效。

  按照“政府支持、企业主导、创新驱动、农户配合”的原则，播恩生物响应“精准扶贫、科技助农”的号召，形成“政府+企业+合作社+贫困户”农业产业链“3+1”模式，自项目实施以来，播恩生物通过产业带动、务工扶持、订单农业、科技驱动和创新孵化等五方面措施，帮扶农民创收增收。

  “我们直接带动养殖面积1000亩，带动养殖户增收500万元以上，带动当地300多人的就业。同时，项目创造的新产品及带动出售的收益约3亿元，生产年出售的收益2000万元。”倪冬姣说。

  农业生物技术作为现代农业科学技术革命的助推器，深刻改变和拓展了农业新的产业功能。近年来，生物育种产业快速地发展，农业、畜牧业对高效、环保、安全的生态养殖技术需求十分迫切。

  为促进项目逐步发展，播恩生物持续加大投入力度，投入近500万元打造现代化水产实验室，同时携手中国科学院院士桂建芳在鳙鱼种质优化和人工配合饲料开发方面深度合作。此外，播恩生物对水产项目多点开发，最终由鳙鱼单一品种衍生出鳙鱼、泥鳅、南美白对虾三轮驱动，用生产第一线的养殖技术助推渔业发展、提振了产业效益。

  “许多企业只注重把产品产出，不太注重核心技术的研发投入。但是我们大家都认为企业要保持强的核心竞争力，研发就要往上游做，从菌种开始做研发。”倪冬姣说，播恩生物的饲料一经问世就获得养殖户的欢迎，就是自主研发获得竞争力的最好证明。

  2017年以前，播恩生物基本的产品是猪饲料。近几年，借助学会、科协等机构平台，播恩生物加快了对新板块的开发，同时引进并培育了不少高层次人才，更是与瓦格宁根大学、中国农业大学等建立了紧密的合作关系。

  截至目前，播恩生物水产院士专家工作站已申请6项专利，制定了《水产配合饲料》标准，并引进了富含有机酸的微生物发酵饲料关键技术和用于高密度精养模式等两项核心技术。

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