南京农大首个水产新品种经过国家审定

  农业乡村部近来发布2023年水产新品种公告，中华绒螯蟹“金农1号”水产新品种经全国水产原种和良种审定委员会审定经过。“金农1号”是南京农业大学首个经过国家审定的水产新品种，由南京农业大学动物科技学院水产系教授刘文斌团队联合江苏海普瑞饲料有限公司、江苏华海种业科技有限公司，历经10余年培养而成。

  据了解，中华绒螯蟹俗称河蟹、大闸蟹，是我国重要的经济水产动物，在多个地舆种群中，长江水系的中华绒螯蟹质量尤佳。

  “池塘饲养是现在河蟹饲养的首要方法。但人工合作饲料的贡献率缺乏30%。”刘文斌介绍。能否培养一种更习惯全人工合作饲料的河蟹新品种？该团队在长江水系挑选了一些野生中华绒螯蟹，从一些重要饲养区挑选了人工饲养亲本，在全程只投喂合作饲料的饲养条件下，继续多代选留长得快、长得大的“好苗子”，经过集体继代选育技能，在成长速度和饲料转化率方面获得明显的遗传发展，阅历10余年，培养出可以很好习惯人工合作饲料的“金农1号”。与投喂幼杂鱼比照，新品种全程投喂合作饲料，对成蟹标准、肥满度和繁殖力没影响，更杰出的是成蟹风味质量具有味鲜无腥、脂香味浓、口味回甘、膏黄饱满、不易退膏的长处。

  “全程只吃人工合作饲料是‘金农1号’最大的特色。”南京农业大学动物科技学院水产系教授张定东介绍。

  “‘金农1号’一点不‘挑食’，只需投喂契合河蟹合作饲料行业标准上限值的优质饲料，就可以确保它们健康成长，并且本钱更低。”小组成员李向飞说。

  团队长时间从事中华绒螯蟹的遗传育种、饲料养分和饲养形式等研究作业，研制的“金海”饲料和繁育的“金海”蟹苗，已在全国进行了广泛的推广应用。未来，团队将接着来进行中华绒螯蟹“金农2号”的选育作业，并加速研制愈加经济、环保、精准的中华绒螯蟹专用合作饲料。“期望更多肥美、鲜甜、丰腴、养分价值高的中华绒螯蟹走向人们的餐桌。”张定东说。（赵烨烨 许天颖）