iso22000认证处理食物出产厂区选址、环境要求

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  1、选址1.1厂区不该挑选对食物有显着污染的区域。如某地对食物安全和食物宜食用性存在很显着的晦气影响，且无法经过采纳必定的办法加以改进，应避免在该地址建厂。1.2厂区不该挑选有害废弃物以及粉尘、有害化学气体、放射性物质和其他分散性污染源不能有用铲除的地址。1.3厂区不宜择易产生洪涝灾害的区域，难以避开时应规划必要的防范办法1.4厂区周围不宜有虫灾很多孳生的潜在场所，难以避开时应规划必要的防范办法。2、厂区环境2.1应考虑环境给食物出产带来的潜在污染危险，并采纳恰当的办法将其降至最低水平。2.2厂区应合理地布局，各功用区域区分显着，并有恰当的别离或分隔办法，避免穿插污染。2.3厂区内的路途应铺设混凝土、沥青、或许其他硬质资料;空位应采纳必要办法，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方法，坚持环境清洁，避免正常气候下扬尘和积水等现象的产生。2.4厂区美化应与出产车间坚持恰当间隔，植被应定时保护，以避免虫灾的孳生。2.5厂区应有恰当的排水系统。2.6宿舍、食堂、员工文娱设备等生活区应与出产区坚持恰当间隔或分隔。