山东人留意！查出这些鸡肉、粉壳鸡蛋问题不小含不得检出的兽药

  鸡蛋和鸡肉都是优质蛋白质食物。鸡蛋归于蛋类，在咱们日常饮食中，需求每天食用50克，也便是一个蛋；而鸡肉归于肉类，味道鲜美，合适多种烹调办法，其脂肪含量较猪牛羊肉来说较低，一般在瘦身期间大都状况会食用鸡肉。

  近期，山东省商场监督管理局网站发布2020年第42期抽检食物信息，得知本次抽检17大类食物1400批次样品，其间20批次食物不合格含有一批鸡肉和一批鸡蛋，详细信息发布如下。

  1.山东省滨州市惠民县城闫家堤口菜商场郑燕燕出售的来自惠民好美居商场的生白条鸡2020/7/1，经国检（青岛）检测技能有限公司检测，呋喃唑酮代谢物检出值为5.05μg/kg，规则要求：不得检出。

  呋喃唑酮是硝基呋喃类药物，是一种广谱抗生素。因其价格低且医治作用好常被不良商家违法应用于家禽及水产类饲养时病害的防备和医治。

  硝基呋喃类药物具有相当大的毒性，可致胎儿变形、诱发癌症，原国家卫生部已于2010年3月22日将其列入或许违法增加的非食用物质黑名单。

  2.枣庄市市中区华妮禽蛋批发部出售的粉壳鸡蛋2020/5/20，经山东省食物药品查验研究院检测，氟苯尼考检出值为455μg/kg，规则要求：不得检出，这批产品不合格。

  氟苯尼考是农业部同意运用的动物专用抗菌药，大大都都用在灵敏细菌所造成的的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食物中兽药最高残留定量》中规则，氟苯尼考可用于牛、羊 、猪、家禽、鱼等食用禽畜动物、水产及其他动物，但在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。

  正常状况下，咱们不用对鸡蛋中检出氟苯尼考过分忧虑，但长时间食用氟苯尼考超支的鸡蛋，有必定的健康危险。

  鸡蛋中检出氟苯尼考，或许是企业的鸡饲料增加或许家禽疾病医治中，运用的氟苯尼考残留堆集在家禽体内，从而传递至蛋品中。

  对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地商场监督管理部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，操控危险，立案查询，并剖析原因进行整改，触及的不合格产品已按要求展开核对处置作业。