屡禁不止！孔雀石绿再现饲养业土鸡蛋中检出蛋鸡禁用兽药

  【第三轮告诉】畜牧饲料科技与经济高层论坛兴办20周年庆典暨我国畜牧业协会四届十二次理事会

  新承认官方兽医155人，拟撤销官方兽医1084人，山东省拟新承认和撤销官方兽医资历人员公示

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  近来，国家商场监督管理总局发布了本年第44号布告，通报了13批次食物不合格状况。记者查询发现，现在在水产饲养中任旧存在运用禁用化合物的状况，一批次鲶鱼检出了孔雀石绿成分。而现在商场比较推重的土鸡蛋，却和一般鸡蛋相同，检出了超范围运用的兽药成分氟苯尼考。

  依据布告，近期该局共安排抽检了食用油、油脂及其制品，饼干，蛋制品，豆制品，粮食加工品，饮料，冷冻饮品和食用农产品等8类食物1638批次样品，其间不合格样品共13批次。经核算，不合格率约为0.8%。

  在食用油方面，网售产品还需留意。京东赣劲青莲官方旗舰店(经营者为江西省赣劲粮油供给有限公司)在京东商城出售的标称武汉中油康尼科技有限公司出产的低温压榨菜籽油，铅不符合食物安全国家规范规则。淘宝龙鼎副食物商行(经营者为浙江省金华市浦江县龙鼎副食物商行)在淘宝网出售的标称福建省福州市顺添旺粮油食物有限公司(分装)出产的特级初榨橄榄食用调和油，过氧化值不符合产品履行规范规则。据了解，过氧化值首要反映油脂是否氧化蜕变。

  鸡蛋是日常三餐的常备。近年来，因为人们对高品质食物的寻求，土鸡蛋概念火爆。不少人以为，土鸡便是散养鸡，不吃饲料不用兽药，所以土鸡蛋也更安全。不过，抽检成果为，共有四批次鸡蛋检出了兽药氟苯尼考，其间一批次为土鸡蛋，分别为深圳沃尔玛百货零售有限公司济南泉城路分店出售的来自山东省聊城市绿鸣商贸有限公司的鸡蛋，陕西省渭南市临渭区永乐活禽宰杀店出售的鸡蛋，南京市雨花台区仁和粮油店出售的来自江苏省南京市浩富禽蛋批发的洋鸡蛋和陕西省渭南市临渭区党武斌鸡蛋出售部出售的土鸡蛋。

  据了解，氟苯尼考是农业部同意运用的动物专用抗菌药，大多数都用在灵敏细菌所造成的的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。不过，《动物性食物中兽药最高残留定量》(农业部公告第235号)中规则，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。国家商场监管总局提示称，一般的状况下顾客不用对鸡蛋中检出氟苯尼考过分忧虑，但长时间食用氟苯尼考残留超支的食物，对人体健康有必定影响。

  此外，禁用化合物孔雀石绿屡禁不止。有关部门从陕西省华阴市庆丰水产店出售的鲶鱼中检出了孔雀石绿成分。据了解，孔雀石绿归于有毒的三苯甲烷类化学物质，既是染料，也是杀真菌、细菌和寄生虫的药物。长时间食用含有孔雀石绿的食物可能会损害人体健康。在《动物性食物中兽药最高残留定量》(农业部公告第235号)中明确规则，孔雀石绿为制止运用的药物，在动物性食物中不得检出。

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