猪饲料国家标准参考美欧经验 但缺乏监管

  据养殖户介绍:现在的猪饲料中一般都含有铜、锡、砷等金属元素。例如:铜元素对于猪的生长特别是仔猪的体型、皮色、重量等方面有很明显的效果。但饲料中添加铜元素后，猪粪就会变得又黑又臭。国家标准中，总铜元素含量是小于等于200毫克每千克，并且只适用于仔猪饲料用量，在育肥猪饲料中并不适用。但是各饲料生产厂商为了更好的提高自己饲料的美誉度，大多尽最大可能多添加铜元素。

  由于养殖户日积月累地用预混猪饲料喂猪，导致大量铜元素在猪体、土体、水系中不断堆积，并最终成为危害自然环境、人体健康的重大隐患。同样的道理，磷、锡等元素亦是如此，有些不法厂商甚至还会在饲料中添加无机砷、瘦肉精等剧毒物质，不仅给生猪产品造成安全风险隐患，也容易在生物链的循环过程中造成环境污染。

  既然当前猪饲料喂养存在很大的环境污染隐患，国家的有关标准又存在安全风险隐患，因此，作者觉得:有必要尽快对现行的猪饲料国家标准进行修订。上高县某饲料公司的首席技术官告诉笔者:如果猪饲料国家标准进行修订，中国的饲料行业将重新洗牌，很多饲料公司的所谓保密配方都将成为废纸一张。在养猪户看来，只要猪饲料有大的改变，猪的生长周期将会变长，养猪行业也将面临重新洗牌。同样规模的猪场生产能力将会降低至1/3左右、猪肉将供不应求、猪肉价格将会大面积上涨，进而影响CPI的上涨，将会某些特定的程度影响民众的生活。

  但笔者认为，虽然这些都是修订猪饲料国家标准将面临的难题，但一旦解决了这一些难题，我们收获的将是干净、放心的猪肉；未被污染的大气、土壤和水。为此，笔者建议:应尽快修订生猪饲料的国家标准，不能把逐步加剧的污染留给我们的子孙后代。

  据猪ｅ网了解，现行的GB26419－2010等一系列猪饲料国家标准的出台，很多都是参考美国、欧洲等发达国家的经验，而这些国家都有很严格的控制措施，我国目前还暂时没这么严格的监督管理模式和监管能力。因此，根据中国国情，如果重新修订猪饲料的国家标准，应注意大幅度调低各金属元素、非金属元素和其他有害因素在饲料中的比例；杜绝在饲料中人为添加铜、无机砷等危害大的元素；出台更加严格有效的监督管理机制，最大限度地减少这些元素的累积所造成的污染。